福瑞斯永淦高温热泵茶树菇烘干机
茶树菇,又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌,现一般分布在北温带。茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的天然无公害保健食用菌。人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。使用福瑞斯永淦高温热泵茶树菇烘干机干燥出的茶树菇无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身。
茶树菇一般采用烘烤法干制,烘烤技术与干制品质量密切相关。
福瑞斯永淦高温热泵茶树菇烘干工艺:
鲜菇采摘后,用阳光先晒半天,按大小分开,除去杂物、蒂头,再将茶树菇的菌褶向下,排放在烤盘上,送到烤房烘烤。温度由低到高,温度过低会使产品腐烂变色,温度过高会把产品烤焦。一般要求烘烤前将烤房预热到40-45 ℃,进料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇较干,起始温度可高一点,雨天采收的菇较湿,起始温度应低一点。随着菇的干燥缓慢加温,最后升到60-65 ℃,勿超过75℃,整个烘烤过程,视产品种类与干湿度总需6-10小时。另外,烘烤过程中要勤翻动检查,随着菇的干缩进行并盘和上下调换位置。烤到菇体含水量13%以内(菌柄干脆易抖断)时取出密封保藏,该菇易返潮,应放于干燥处保存,这样的干制品,菌盖保持原有特色,菌褶全淡黄色,香味浓。只有这样,才能确保质量。
苦菜烘干机-热泵干燥推荐
苦菜为败酱科多年生草本植物,因味道微苦而得名,常食其当年萌发的幼嫩枝叶。其营养丰富,风味独特,而且还有一定的药用保健价值。采用永淦节能科技公司推出的苦菜烘干机,能有效保留营养价值,提高产品品质。
苦菜干制作工艺包括:原料处理-烘烤-回软、分级-压块-防虫处理-包装-成品。烘烤温度控制在45-50°
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大球盖菇烘干机-新工艺推荐
大球盖菇又名皱环球盖菇,是一种人工驯化的野生菌种,近年来有逐步扩大的趋势,其菇味清香,肉质脆嫩,适口性好,产量高,售价高。采用永淦节能科技公司推出的大球盖菇烘干机,产品等级更高,香味浓郁,营养健康。
大球盖菇含水量高,不适合晒干的方法加工,宜选用热泵烘干机进行干燥,工艺流程为:分级筛选-调温定型-菇体脱水-整体干燥-成品分装。
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