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我国农民在几千年的农耕中，努力开拓有机肥源，大量使用有机肥料，一方面保护了土壤肥力，做到了地力常盛不衰，另一方面形成了无废物排放的农业循环经济，保护了农村环境的安全。再据《2004年中国环境状况公报》公布的数字，
据农业部农技推广中心的数据，有机肥在肥料总投入量中的比例在逐年下降。但是在有机肥资源量不断增长的情况下，我国有机肥的施用比例却不断下降，并形成了严重的危害。
合理施用有机肥料一方面可以增加土壤有机质含量和多种生物活性物质，改善土壤物理、化学和生物学性状，提高土壤肥力；另一方面能够为作物提供渐进、持续、全面的养分供应，不仅可以增加作物产量，而且还能够改善农产品品质。有机肥和无机肥料配合施用，还可以提高化学肥料的利用率和利用效率，在不降低产量的情况下，减少化肥的用量。
鸡粪有机肥料中含有大量的有机质。有机质是土壤微生物不可缺少的能源，有利于土壤微生物的繁殖和活动，促进有机物的分解和转化，有利于增进地力。正是由于鸡粪有机肥料具有上述优点，果树重视施用鸡粪有机肥料，就是实现状树、优质、丰产的重要基础。但因土壤有机质每年被大量分解消耗，所以经常施用有机质肥料，不断补充被消耗的土壤有机质，便成为一项十分重要而不可缺少的施肥措施。
适用于无公害、绿色、有机产品生产基地，盐碱地、沙性土、旱田及有机质匮乏的恶劣的土壤。鸡粪有机肥,防止环境污染，改善城乡卫生条件。有机物质特别是人畜粪尿和有机废弃物，既是肥源，也是污染源。因此，充分利用鸡粪有机肥料，是变废为宝，提高环境质量的有效措施。
有机肥中含有丰富的可利用的有机质，有机质是有机肥肥力缓释重要因素。有机质的分解和转化是一个复杂的过程，而在其分解和转化过程中微生物的活动起到了为主耍的作用。土壤环境十分适宜微生物的活动，所以自然界的微生物在土壤中最多。由于土壤中微生物种类多、数里大在一克土壤中微生物主类这几十至几百种，几亿到几十亿个，而且土壤微生物繁殖快，所以它们在有机质的转化分解过程中屯着重要的作用。土壤微生物主要包括:细菌、放线留、真菌和壤类等。
