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南昌永淦腐竹烘干机厂家直销
腐竹是最主要的大豆制品之一。腐竹是由煮沸后的豆浆，经过一定时间的保温，豆浆表面蛋白质成膜形成软皮，揭出烘干而成的。煮熟的豆浆保持在较高温度条件下，一方面豆浆表面水分不断蒸发，表面蛋白质浓度相对提高；另一方面蛋白质胶粒热运动加剧，碰撞机会增加，聚合度加大，以至于香菜薄膜，随着时间的延长，薄膜厚度增加，当薄膜达到一定厚度时，揭起即为腐竹。腐竹揭竿后搭在竹竿上沥浆，沥浆后即可烘干。
而高安腐竹则是江西腐竹的区域代表性产品，具有外表油亮光泽，枝条均匀，条内空心的特点。比福建腐竹体积更加厚。且吸水后不吐浆，不粘糊回锅回炉形状不变。这就要求腐竹烘干过程必须要有高温段可以快速干透内心。以及适当的湿度保留以保障腐竹干燥后不断，可以说高安腐竹的烘干对烘干工艺有着苛刻的要求。经永淦公司潜心研究，多次试验。推出高安腐竹专用蒸汽烘干设备。腐竹烘干的温度控制在85℃，最终的物料湿度一般控制在10-13%左右。腐竹一般2斤湿料可烘干得到1斤干料。以下是设备详细介绍。
或者拨打图片中的电话，与我们联系，可安排参观考察高安大观楼腐竹厂，那里有永淦公司设计安装的48套腐竹烘干设备，实地考察腐竹生产烘干工艺。零成本为您做腐竹烘干方案。
江西腐竹烘干机哪有
南昌永淦公司是一家专注于食品烘干设备的生产厂家，新研发出的一款新型节能烘干设备—空气能高温热泵腐竹烘干机。适用于南昌腐竹烘干，江西腐竹烘干，高安腐竹烘干，九江腐竹烘干，赣州腐竹烘干，吉安腐竹烘干新余腐竹烘干。等各种产地的腐竹烘干以及大多数食品的干燥，一次性可烘干2000斤腐竹，平均每小时用电12度，设备全自动化运行，无需人工值守。
如果您对腐竹烘干设备有什么不了解的地方可以拨打图片中的电话，与我们联系，可安排参观考察江西高安大观楼腐竹厂，那里有永淦公司设计安装的48套腐竹烘干设备，实地考察腐竹生产烘干工艺。零成本为您做腐竹烘干方案。
腐竹烘干机腐竹生产工艺
腐竹起源于唐代，色泽黄白，油光透亮，是一道美味健康的素菜，本篇文章和大家共同探讨腐竹烘干生产方法。现在永淦公司结合自身多年在腐竹烘干行业经验，给大家参考一下腐竹生产烘干技术工艺流程。
首先步骤——泡豆，将黄豆倒入缸中，加入食用水，液位以漫过黄豆表层再高10厘米左右。浸泡时间控制在6小时左右。
第二步——打浆，将浸泡好的黄豆清洗挑选，挑选时注意将混杂在黄豆里面的小石子等杂物挑出，以防打浆时损坏打浆机。清洗挑选完毕后即可倒入打浆机中开启电源开始打浆。
第三步——蒸煮抄条，将豆浆加热时，表面出现一层膜，即可将豆浆膜挂至竹竿上（此步称为抄条），竹竿挂满后转移至烘车上。抄条时高温操作注意操作人员人身安全。
第四步——烘干，将烘车推入烘房，关闭烘房门，打开烘干机电源，设置烘干参数：首段4小时，烘干温度85度，大排湿。第二段6小时，烘干温度60度，这段要把湿度控制在38%以下，第三段6小时，烘干温度58度，保持排湿，待烤房湿度降至15%以下即可出烘房包装。
如果您对腐竹生产烘干有什么疑问的地方可以拨打图片中的电话，与我们联系，我们可安排参观考察高安大观楼腐竹厂，那里有永淦公司设计安装的48套腐竹烘干设备，实地考察腐竹生产烘干工艺。零成本为您做腐竹烘干方案。
