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们分析一下早餐市场,早餐市场对于我们每个人来说，并不陌生，做早餐的话 :
大单位选择的是采用固定的店面。固定店面的特点是投资大，装修费用高，租金高，人力投入多，回收周期长，风险也大，房租年年涨，还不知道门口何时修路，突然施工。优点是感觉干净，吃的放心，有品牌保障。缺点：价格高，有时买货不方便。
小个体选择的是流动早餐车。特点是：投入少，盈利回本快，卖货快捷、方便，价格低。
由此 流动餐车、移动餐车、电动餐车等等一系列的多功能餐车应运而生！
多功能流动小吃车，由于炉体采用了储热保温设计，热量不容易散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟熏火燎，且食客可自助烧烤，操作起来更加简单方便、轻松灵活。同时克服了传统炭烤极易将食物烤煳烤焦的弊端。
现在总部有多种小吃车供投资者选择：就业型1680元、经济型3380元、适用型4880元、豪华型6880元等，投资者可根据自身情况选择投资。投资者可选择无店经营，流动小吃车，经营起来方便灵活，不受地域限制，可移动到人口密集的闹市区、小吃一条街、社区、学校等人流量大的地方，也可以依附于某一个地方，招揽回头客，是名副其实的“流动店”。
不锈钢设备制作过程中会出现表现损伤，缺陷以及一些影响表面的物质，如:粉尘、浮铁粉或嵌入的铁，热回火色和其它氧化层、锈斑、研磨毛刺、焊接引弧斑痕、焊接飞溅、焊剂、焊接缺陷、油和油脂、残余粘合剂和油漆、粉笔和标记笔印等。绝大多数都是因为忽略了它们的有害影响而不重视或做得不好。但是，它们对氧化保护膜有着潜在的危害。保护膜一旦被损坏，被减薄或用其它方法使之改变，下面的不锈钢就会开始腐蚀。腐蚀一般不是遍及整个表面，而是在缺陷处或其周围。这种局部腐蚀通常会为点蚀或缝隙腐蚀，这两种腐蚀会向深度和广度发展，而大部分表面不受侵蚀。
