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擀面皮机的正确使用方法操作如下：
4．待加热3分钟左右即可开机。按下主机开关、缓缓打开料斗开关、让面糊进入机内。
5．待前面出面嘴出擀面皮以后、即可根据出擀面皮速度和擀面皮的温度来决定阀门开关的大小和调压器的值。
6．如果擀面皮温度过高时可将调压器旋至170V－2ooV之间。
7．机器生产正常以后、不要随意调节阀门。只注意向料斗添加面糊即可。
成本及效益分析
擀面皮的市场广阔，经营方式可城乡集市、食品批发市场、商店小吃摊、饭店批发零售均可，一天卖出200碗擀面皮，可获日利润约150-200元，也可加工擀面皮搞批发，该机可顶替5人以上的工作量，可节省很多的人工费用，机械做出的擀面皮要比手工的要筋道、爽滑。所以说，用机械做擀面皮要比手工省力、省时、大大降低了劳动强度，并可随时现做现卖，方便快捷，干净卫生，让人吃的更放心；也可直接来料加工兑换，加工1斤擀面皮一般收取加工费5角钱，面皮、擀面皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场永不饱和，如果日加工500斤，日利润可在200元以上，所以说是理想的投资良机。
郑州市国铭机械设备有限公司，位于嵩山北麓，黄河岸边的中原明珠郑州，是制造食品机械的专业厂家。公司经过多年的奋斗拼搏，与科研院所联合已具备新技术研制、开发与制造，拥有一批高素质的职工队伍。需要的可以联系我们下面的联系电话哦，或者联系我们的在线联系方式，或者QQ哦我们会在第一时间联系你的。
成本及效益核算（一）、手工生产110斤擀面皮（即一袋面）需煤钱25-30元，
用电加热擀面皮机生产110斤擀面皮：需煤钱5-6元。
用电加热生产：（小型机）电费每小时用电8度，每度按0.6元计算8×0.6=4.8元。
（中型机）电费每小时用电19度，每度按0.8元计算19×0.8=15.2元。
用电擀面皮机可省去锅炉的投资，用小型机最适合自产自销或小批发用户。
（二）、手工生产110斤擀面皮，需4个小时，用中型机生产110斤擀面皮需30分钟，用小型机需2个小时。
（三）、按每天生产六袋面算，如用人工生产，至少20个小时；如用机器生产，最多3个多小时。
（四）、比一比、算一算，买一台擀面皮机每年可增加多少收益，可减少多少开支，一目了然，合不合算，由你决定。
注：
①因受地域或时间影响，上述数据可能出现偏高或偏低，以上分析仅供参考。
②若以生产擀面皮或面皮等产品计算，则利润更高。
③若以较大机型计算，则利润空间更大。
④若选用本厂研制的电热式机型，则成本更低。
