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本厂生产的第八代圆形粉皮机能力高效，其制成品干净卫生，外观平整，晶莹透亮、口感细腻，是取代传统手工制作粉皮的理想机械，不受季节控制，一年四季均可生产，生产能力（800-1600张/小时）,变频器调速，产量可调，3至8人都可以生产。产量约140-280斤/小时。
电源采用单相220V/380V电源均可，主机功率0.75kw调速电机,搅拌机1.5KW,蒸箱热量来源（常压300公斤锅炉）蒸汽，也可以全部用电炉丝加热。本机器都是电，汽两用。本机配备有输送带纠编系统，
“我买的这套机械不是全自动化的，主要是看看机械生产的粉皮和传统手工生产的粉皮有没有质量上的差别，现在看来机械生产的粉皮总体上比手工生产的效率高，厚薄更加均匀，质量上更容易控制。明年准备购置一台带自动烘干的粉皮加工机，那样生产粉皮就更省时省力了，也不用晾晒了。”
粉皮的做法大全
所需设备：粉皮机(含和浆机、主机、切割机)
工艺流程：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—粉皮切断—粉皮成型—包装。
制作方法：
1、选料：制作粉皮可选用优质大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果极好。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。
5、低温冷却，高温成熟后的粉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。
6、脱离，经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。
7.干燥。可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然晒干的好，但卫生程度高一点
粉皮粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口，泛着淡淡的香气，南方人记忆中的美味也在此得以传承，一碗飘香四溢的粉皮，承载着南方人对家乡的眷恋，承载着中国源远流长、博大精深的传统文化，承载着记忆中美味时刻。
