1.配料里没有起酥、增脆的配料,如面碱类!虽然配料足以酥脆,但是加一点口感会更好!
2.不知道有没有预热炉温,烤制前要保证炉温达到180度,烤盘也要在炉中加温!如果烤炉能分层控温的话,可将顶温增加些,或降低底温!
3.因为很薄,边上有些焦糊是正常的!如果中间还是软软的没熟就将烤炉温度整体降低(不能低于120度)。烤制时间定为20分钟看看。
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