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从目前的行业现状来看,全国范围内以米线机、凉皮机、面皮机、擀面皮机、洗面机为主营产品的食品机械企业,仍大都以中小型的企业居多,整体上来看,全行业内部仍然存在低价竞争的劣质生态环境,再这种环境的影响下,有一部分产品的产品附加值低,甚至有坑蒙拐骗现象进一步影响到行业的健康发展.
参数
类型:1.LP-300全蒸汽型凉皮机
2.LP-400A全蒸汽型凉皮机 400B型新型加长型、输送布带为特殊不沾材料布带
3.LP-500A全蒸汽型凉皮机 B型机(功能同LP-400B)
注:LP-300、400、500型全蒸汽型凉皮机，均为双层折叠复式结构，自动刷油、自动切条、自动折叠，带自动成型跑车，主电机，无极调速电机等。
凉皮机维护方法
1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。
3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。
4、出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。
5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约 10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，使面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。
6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮。
