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有机肥可以提高土壤保肥保水力和缓冲性，有机肥中含有大量的有机质，有机质在微生物的作用下，可以转化成腐殖质
通常腐殖质是一种有机胶体，其巨大的表面积和表面能，对吸附可溶性养分有重要作用。腐殖质的代换量，比粘粒大4、5倍，能增强土壤保肥力。腐殖质拈结力比枯粒小量量倍.而粘着力小1.5倍，且都大于砂粗，因此在增加砂土的粘性、降低粘土的粘性上有较大作用，进而改善土壤的通透、保，性。这对育苗、造林有重耍意义。
新鲜腐殖质是良好的土壤结构胶结物。能够促进良好结构的形成，增加土壤的疏松性、通透性。形成较大的团粒结构与丰富的有机质有关。
有机肥料可以调节土壤水分空气和温度
有机肥中的腐殖质物质中含有脂，蜡和树脂，它们约含80-85% C,10%H,3-18%O，由于在具有较高肥力的土壤成土过程中，这些物质能浸润上壤团块，使其具有疏水性，减弱土壤浸湿过程和毛管水的移动速度，使土壤水分的蒸发量减少和土壤持水能力增强。
有机肥料同无机肥料配合施用时，潮土田同持水量发生了变化。有机和无饥肥料配合施用，土壤田间持水量明量增加． 冬小麦收获后测定，田同持水量为23.0-23.6%，而无肥对照区的仅为19.8%．
有机肥市场行情
据全国农技中心肥料处资料，目前我国有机肥料生产企业大致可分三种模式：一是精制有机肥料类，以提供有机质和少量养分为主，是绿色农产品和有机农产品等的主要肥料；二是有机无机复混肥料类，既含有-定比例的有机质，又含有较高的养分料；三是生物有机肥料类，产品除含有较高的有机质外，还含有改善肥料或土壤中养分释放能力的功能菌，生产企业占1l％。目前精制有机肥出厂价格每吨价格在800至1200元之间，有机无机肥出厂价格每吨价格在900至2300元之间,高尔夫球场草坪专用肥料的价格则每吨高达3000元以上。
