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提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

倾搅拌夹层锅的结构特点：回收管道设计为节能方式，可节省能源。可倾式搅拌锅配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。

夹层锅作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。