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省畜牧局李朝国研究员认为，全国像我省这样水资源条件适合天然放牧养鸭的省份很少，客观上造成各路客商齐聚湖北，抢购优质红心鸭蛋的现象。
3、丰厚的利润。
据统计，去年我省共存笼蛋鸭2000万只，其中放养鸭约1300万只，共产优质红心鸭蛋约22亿枚，其中我省蛋品加工企业消化约12亿枚，外省企业购买约8亿枚，农民自产自销约2亿枚。火爆的需求使得我省红心蛋源销大于产，货紧价扬。
世界鸭蛋人均最多的是泰国，全国产鸭蛋30万吨，人均4.8公斤，鸭蛋占禽蛋产量的37%。印度尼西亚年、越南产鸭蛋10多万吨。全世界人均鸭肉0.55公斤，鸭肉占禽肉的4.3%,我国人均鸭肉1.7公斤，鸭肉占禽肉的16%。
国内养鸭大省一是四川，存笼1.2亿只，出笼占全国18%。二是湖南存笼9500只，三是山东存笼6500万只，四是江西存笼6300万只，五是福建
存笼6000万只，六是广西存笼接近6000万只，七是浙江存笼5000万只，八是江苏存笼4500万只，九是安徽存笼4700万只，十是湖北。2005
年年末鸭存笼3505.67万只，存笼鸭占存笼禽13.99%；出笼5684.91万只，出笼鸭占出笼禽15.33%。产鸭蛋21.09万吨。禽肉产量
47.94万吨，其中鸭肉产量约8.5万吨，我省鸭存笼全国第10位，鸭出笼全国第12位。我省鸭存笼占全国的5.4%，鸭出笼占全国的3%，鸭肉产量占
全国的4%，鸭蛋产量占全国的6%。我省人均鸭肉1.4公斤，人均鸭蛋3.5公斤。我省鸭肉产量占禽肉产量的17.9%，鸭蛋产量占禽蛋产量的17.5。
今日鸡蛋现货价格延续上涨，但涨幅缩窄，而1405合约连续下跌后有所企稳，鸡蛋现货价格
进入节前上涨周期，后市仍有上涨的空单，但今年鸡蛋供应充足，上涨幅度有限，很难超过历史高位水平，期货价格很难持续与现货价格方向背离，因此短期期货价
格或将企稳，而未来鸡蛋现货价格节日效应过去之后，期价仍有下滑的可能。因此操作上建议逢高尝试空头交易，下方有望跌至3900一线，而养殖企业明年期货
盘面养殖利润非常丰厚，可以采取卖出保值的策略，提前锁定养殖利润。
