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永淦牌果脯烘干机
果脯加工简要工艺流程
原料→清洗→去皮→修整→切块或条或片→杀青护色→真空渗糖→烘干→分级包装→成品
果脯加工设备
1、清洗机：现代化生产中根据不同品种果菜，均采用多种清洗机对果菜进行清洗和去皮作业。
2、切条机或切片机：现代化生产中为保证果脯形状一致，均采用机器对果菜进行切条或切片。
3、杀青护色机：用于果脯生产中钝化氧化酶、疏松组织。凉果生产中用于软化果坯及透明处理。
4、真空渗渍锅：用于果脯及凉果生产渗糖腌制、渗味腌制等。是果脯生产中的关键设备。
5、干燥设备：果脯及凉果渗糖、渗味后，需立即实施整形干燥。现代化生产中采用气流式洁净烘房或气流式控温烘箱。我国目前许多南方凉果生产企业为追求降低成本，采用露天晾干方式干燥，卫生条件很差，造成产品微生物超标，随着国家监管力度的加大，该露天晾干的干燥方式必然被取缔。
热泵烘干机的特点：1、节能2、干燥温度较低，对于许多农副产品物料，过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时，常规气流干燥速度极低，干燥时间成倍增加，而且制品的最终含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有独特的除湿功能，可以在较低的温度下对物料进行干燥，并可使物料的最终含水率降到极低的水平。3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。4、干燥参数易于控制且可调范围宽。
比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、药材药品、各类种子、食用菌和专用木材等物料的干燥加工中都表现出卓越的特性。本机无需任何加热设备，既不污染干燥物，也不污染环境。
永淦罗汉果热泵烘干机（二）
罗汉果传统烘干方式一般为木材烘箱、煤炭烘干箱、电烘箱等。此类烘干设备在烘干过程中多少会对产品造成污染，且需要经验丰富的烘干师傅进行全面的跟踪生产。
空气源高温热泵烘干机，采用无污染热风内部循环烘干，烘干工艺完全满足食品卫生要求，烘干过程中无废水、废气、废渣产生，工作环境舒适良好，烘干温湿度实现自动控制，温度湿度在烘干过程中波动小，烘干质量稳定可靠。
罗汉果热泵烘干机烘烤过程：
将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘箱，启动热泵干燥设备升温。在烘烤过程中，要掌握温度由低温-高温-降温的三个过程。
1.果实刚入烘房时，由于含水量还较高，首先采用逐步升温方式（35-50度）。维持20-27小时，使水分慢慢蒸发，湿度调节自动排湿，持续2-3天，使大部分水分排出。
2.温度慢慢升高（50-70度），使水分蒸发，湿度调节自动排湿，让水蒸汽自动排出，这样再持续2-3天，使大部分水分排出。
3.降温到55-60度之前，继续烘烤2天，使果实的重量下降到相当于鲜果的25-30%即成干果。
永淦霸王花烘干机
霸王花，也要剑花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。
霸王花的营养价值很高，通过对仙人掌类可食植物剑花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570 g，蛋白质1.812 g，粗纤维2.785 g，灰分1.547 g，钙961.27 mg，磷328.45 mg。特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug游离氨基酸为:天门冬氨酸210 mg，丙氨酸112 mg，异亮氨酸25 mg，谷氨酸188 mg，脯氨酸208 mg，苯丙氨酸38 mg，丝氨酸108 mg，酪氨酸122 mg，赖氨酸26 mg，精氨酸78 mg，缬氨酸59 mg，苏氨酸28 mg，亮氨酸42 mg等等。此外，还含
