广州绅尔化工(往下拉↓)
长期大量出售: 柠檬酸 食品级柠檬酸 一水柠檬酸 无水柠檬酸(为酸味剂、酸度调节剂、调味剂、防腐剂、保鲜剂。、抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂 )
专业供应化工原料:洗涤、 化妆、 电镀、树脂、增塑、溶剂、助剂、水处理、抗氧化剂、净水剂、凝絮剂、防腐剂、食品添加剂 等系列
很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸,特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸,在干燥之后,含量可达8%(在果汁中的含量大约为47 g/L[3])。在柑橘属水果中,柠檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mol/L和柠檬和青柠的0.30 mol/L之间。这个含量随着不同的栽培种和植物的生长情况而有所变化
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柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。
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