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该流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。
该机最大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，提高了产能，节约了成本。
同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及蔬菜类、海带、菌类等的杀青。
本机是目前冷冻蔬菜加工最理想设备，具有节省人力、节省蒸汽、提高效率、漂烫均匀、适用范围广、干净卫生、易于清理、智能控制、自动程度高、运行稳定的优点。（该机可单机使用也可配制加工前处理线）
该机具有经济实用、效率高、占地面积小、省电、省水、安全可靠,便于拆卸去水污，使用范围广。宜加工茎杆、茎叶类物料，青刀豆、蒜苗、山药、毛豆、豌豆、甜玉米、菇类等物料的烫煮清洗。
