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鸿睿米线已有100多年的历史，它的起源还有一个美丽动人的故事。鸿睿机械为您提供米线机，自动米线机，大型米线机，北京米线机！相传，清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一秀才常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、童子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；使用米线机做出的米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线，新款米线机也就产生了。
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鸿睿人服务理念：
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米线作为传统食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人们喜爱。晒干后为“干米线”，方便携带贮藏。食用时再蒸煮涨发。米线以大米为原材料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。
投资食品加工项目,尤其以特色鲜明、大众喜爱的品种为最佳,米线是风靡全国的特色小吃,制作简单,味道爽口,因此投资米线机是一个很不错选择,鸿睿食品机械自主研创开发生产的全自动米线机，多功能一步成型米线等食品加工设备已获得用户的一致好评。
鸿睿机械本着以人为本、科技无限的精神不断完善和发展，实施客户至上、服务第一的原则，确保用户的投资利益。客户的满意就是我们最大的满意,我们将始终如一,信守承诺力求不断创新,与您共创辉煌。
