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腊肉腊肠烘干机|东莞腊肠烘干机|福瑞斯永淦(

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品牌: 永淦
单价: 电询
起订: 1
供货总量: 50000
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 广东 东莞市
最后更新: 2017-03-13 20:11
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产品详细说明

2016新款高效腐竹烘干工程

腐竹烘干是我们福瑞斯烘干方案中的一枝独秀,对此我们有着很专业的方案。

腐竹是由煮沸后的豆浆,经过一定时间的保温,豆浆表面蛋白质成膜形成软皮,揭出烘干而成的。煮熟的豆浆保持在较高温度条件下,一方面豆浆表面水分不断蒸发,表面蛋白质浓度相对提高;另一方面蛋白质胶粒热运动加剧,碰撞机会增加,聚合度加大,以至于香菜薄膜,随着时间的延长,薄膜厚度增加,当薄膜达到一定厚度时,揭起即为腐竹。腐竹揭竿后搭在竹竿上沥浆,沥浆后即可烘干。腐竹烘干的温度控制在85℃以下,最终的物料湿度一般控制在10-13%左右。

腐竹烘干一般经历预热,高温烘干阶段,恒温烘干阶段,降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的彭化,表面的油份、色泽等重要品质。最后如歌对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。腐竹烘干过程中注意以下几个技术要点:

1、前期的保湿升温烘干过程对于腐竹的彭化有重要影响。腐竹的膨化决定了腐竹的外形品质。

2、腐竹表面的油分和光泽。

3、腐竹烘干后的韧性。不易脆断。

4、不同品种的腐竹不能混在一起烘干加工。




陆地山珍之王--松茸的烘干

陆地山珍之王--松茸的烘干成为了广大群众的关注,我们福瑞斯永淦环保设备有限公司,针对各种物料提供免费设计方案。欢迎有意者前来洽谈,联系地址在上方图片上。

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丰茂水产--鱿鱼烘干

一提起鱿鱼,相信大家都不陌生,而且很多人每天都会吃到,很好吃的一种鱼,尤其是铁板鱿鱼。现在我们来看一看鱿鱼烘干成鱿鱼干是怎么样子的!

有些人会问鱿鱼烘干用哪种设备呢?有人用微波烘干机,有人用热风烘干机,还有人热泵烘干机,真是众说风云呐!所以我给你们的答案是热泵烘干机。首先,热泵烘干机属于智能化烘干设备,可实现自动烘干鱿鱼的目的,从人员要求上来说,就比传统的烘干方式要低,所以,成本也相应低了;然后就是烘干的品质,热泵烘干机只需要你设置好烘干曲线,也就是烘干工艺,即可获得很好的品质,而传统烘干方式受人员操作经验影响很大,良好的品质才可获得更高的经济价值;最后从节能环保上来说,热泵烘干机必将取代传统的烘干方式,将获得行业甚至国家的推广。东莞福瑞斯永淦环保设备有限公司就是一家专业制造并免费提供各种烘烤物料的解决方案的公司,近十几年创造了一个又一个的烘干案例,以一流的服务欢迎您的参观与指导。


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