·全电脑控制。可直观地显示设备的运行状态,方便地进行各种参数的设
定、修改,并自动记录运行状况。
·独特的风循环系统设计。有效保证产品在烘烤、烟熏、干燥、蒸煮等过
程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品着色均匀,色泽美观。
·采用木粒发烟系统
外置式木粒发烟系统的送烟管道经优化设计,能有效地减少烟焦油对食
品的污染:发烟进气量由电脑控制,可最大限度抑制明火的产生。
门体木粒发烟系统采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,
缩短烟道长度,能有效抑制发烟明火,节约木粒耗用、降低能耗,大大
减少设备占地面积。
·箱体结构以单车为单元。模块化组合,拼装灵活;每个单体都采用进口
耐高温聚胺脂整体发泡工艺,保温性能优良。
国际标准厚度保温墙板,耐热性可靠。墙板内外全部采用304优质不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。
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该烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。
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