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作为生产凉皮的厂家，压力是非常大的了，为了广大人们的健康，一定要生产出卫生、健康、安全的凉皮，但是人工生产凉皮不可避免不小心制造出不卫生的行为，人工生产凉皮实在是太辛苦了。因此金泉食品机械厂家为您提供蒸汽凉皮机。金泉全自动蒸汽凉皮机采用优质不锈钢制造、产量大、效率高、一机多用、全自动控制系统、微电脑控制器、多种型号、使用寿命超出10以上，是生产凉皮的好选择，使用金泉牌蒸汽凉皮机能够制作中国传统美食，根本不用做宣传，不用花钱打广告，只需要有个小招牌，客户自然来，全自动蒸汽凉皮让您有源源不断的客户。
人工生产凉皮效率慢、产量少、质量也不稳定，传统凉皮手工制作太麻烦了、太累了。金泉蒸汽凉皮机做出凉皮效果和手工一样筋道，有质感，而且生产效率大大提高，不需要人工辛苦的忙前忙后，也不会有那么不卫生行为出现，采用机械化生产凉皮，是凉皮经销商的福音。
金泉牌凉皮机拥有完美设计，不仅可以使用燃气也可以使用电，根据用户的需求而设计，金泉厂家是专业生产研发食品加工机械的产品，金泉牌凉皮机从上市至今已经帮助了很多创业者走上了成功之路，也给很多凉皮机厂家带来了最高的利益，金泉牌凉皮机是现在市场上销量最好的，已经销往了各个国家地区。
全自动凉皮机采用优质不锈钢制造、产量大、效率高、节奏快、成本低、利润高、一机多用、省时省力、微电脑控制仪、噪音小、外形设计合理、一人到两个人控制自如，自动分离、自动凉却、自动折叠、经久耐用、挪动方便、使用寿命超出10年以上，金泉厂家至今已经跟诸多用户合作，经过广大用户们的反应，凉皮机安全性能稳定，返厂几率几乎为零，维修方便、清洗也方便，为用户们提供了很好的利益。
制作凉皮步骤：
现在市面上的凉皮基本上都是用凉皮机制作出来的，但是大家知道手工制作凉皮的过程吗？现在我们就一步步揭开制作工艺的面纱，手工制作凉皮大概分为5个步骤：
①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天最好放入冰箱冷藏室）。
②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。
③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
⑤调拌凉皮：将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
