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食品袋的最大优势就是市场空间广阔，因为我们的生活离不开它，特别是食品包装行业-食品袋，它不但能延长食品的保质期，更能解决食品的卫生安全问题，成了食品行业的依赖产品，除了食品还能在医药、粮食等行业中大范围的使用，所以塑料包装袋的应用空间极其广泛，市场前景非常好。
我国的塑料包装袋技术与发达国家相比还是有一定的差距，首先技术不够成熟，相应的生产设备还是使用传统的老旧的设备，离自动化大规模生产还有很大的一段距离，所以在这个用于广泛市场的前景下，我们应该发展生产技术，改进生产设备，增加产品技术创新，加快实现自动化、智能化生产步伐，提高生产率和生产质量。
食品包装分类方法很多。如按技法分为：防潮包装、防水包装、透气包装、微波杀菌包装、防霉包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、保鲜包装、速冻包装、无菌包装、拉伸包装、蒸煮食品袋包装等。上述各种包装皆是由不同复合材料制成的，其包装特性是对应不同食品的要求，能有效地保护食品品质。
食品包装是食品商品的组成部分。食品包装和食品包装盒保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，防止生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。
