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用于制作耐高温蒸煮真空袋的复合膜应满足如下要求：化学性能比较稳定，卫生、无毒、无污染，与内装物品不起反应；阻气阻湿性能好，能承受高温高压；成型性好，能适应机械高速成型为各种形状；具有热封性能非常好，热封的温度范围宽；要耐贮存，不易老化；印刷性要比较好，而且油墨与涂料的吸收率大，图案、文字印刷效果好；价格要便宜，有利于批量生产和销售。
要使高温蒸煮真空袋的保质期延长，就需要原材料的阻隔性好。目前用作为阻隔氧气和有害微生物侵入的材料主要就是有铝箔、聚酯以及尼龙薄膜等。
为适应新时代的要求，塑料真空袋除要求能满足市场对包装质量和数量等日益提高的要求外，其发展必须以节省资源，节约能源，用后易回收利用，易处置或被易环境消纳或降解为技术开发的出发点。中国塑料行业已步入节能环保时代，塑料包装新材料、新工艺、新技术、新产品不断涌现，并正向高性能、多功能，积极采用新原料、新技术、拓宽应用领域以及塑料包装与环保协调发展等方向发展。
由于高阻渗性塑料真空袋具有可赋予保质、保鲜、保风味以及延长货架寿命功能而获迅速发展和广泛应用，除目前广泛应用的聚偏氯乙烯(PVDC)、乙烯、乙烯醇共聚物(EVOH)外，近年来，开发环保适性材料，促使聚乙烯醇(PVA)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PEN)、共聚酰胺(MXD6)、硅或铝氧化物蒸薄膜(软玻璃)、纳米无机材料等的发展将更引人注目。
