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益生菌究竟具有哪些了不起的作用呢?
首先，它和很多慢性胃炎、消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生;
它还可以通过分解乳糖成为乳酸来缓解乳糖不耐症状，这也是生活中我们常见的“一喝牛奶就腹泻的人却可以放心饮用发酵乳”的部分原因。
- 长期食用益生菌，还能够降低食物过敏;
- 甚至预防癌症和抑制肿瘤生长(因为益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，而这些酶可能参与肠道内致癌物的形成);
- 另外，对老年人来说，长期补充益生菌还有防止高血压的效果;
- 对于女性来说，益生菌则有着另一个秘密作用：预防阴道感染。因为不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用，并通过降低PH值来抑制有害细菌的生长。
益生菌就是人体肠道的清道夫。它可以有效抑制有害细菌的生长，减少由于肠内有害菌产生的毒素对整个机体的危害。
除此之外，益生菌跟我们的精神状态也有莫大关联。喝益生菌饮品能让我们感到放松和愉悦，因为它能改善肠胃功能、使身体更加通畅洁净，从而缓解便秘、排解压力、舒缓情绪。同时它还能作用于我们体内的代谢化合物。
益生菌，给老人肠胃以活力
英国营养专家倡导，鼓励60岁以上的人每天应服食益生菌，以补充体内的“有益”菌类，让有益菌始终处于较高水平，从而抑制有害菌生长，减少肠道感染的发生率。“有益”菌类还可促进消化，减少毒素产生，减少肠胃功能紊乱，有助肠蠕动，有效改善老年性便秘。此外，益生菌还可预防肠道疾病，降低患结肠癌的风险。
在补充益生菌时，老年人应有良好的膳食习惯，少吃高脂肪低纤维等不利于益生菌生长的食物，要多吃蔬菜和水果，因其富含促进益生菌生长的营养物质——益生元。常见的益生元如低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖等有调节肠道菌群的作用，可刺激双歧杆菌等有益菌的增殖，促进免疫。
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