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　　近几年各地种植面积较少，但市场需求未减，加上食用及做保健品用等，用量大增，而种植力度没有跟上，造成市场货源短缺，供求矛盾显现，其价格已经不断上涨，经加工后的薏米仁，目前价格已经从原来的10元上涨到15-19元/公斤。受H1N1流感病毒影响，国药大展威力，抗甲流中药材畅销价涨，薏米也是其中一个重要的原料药，需求大增。今年产地旱情严重，目前价格已应声上涨，后市仍将看好。2014年薏米种植商机再现！

      薏苡是雌雄同株，以风媒传粉。一般在花期每隔3~4天，于上午露水稍干后，相隔数行横拉绳子，顺沟同向走动，使茎秆振动，花粉飞扬，帮助授粉，提高结实率。

      薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能'健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。'近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道：'薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。