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黄芩为唇形科植物黄芩，别名山茶根、黄芩茶，多年生草本。具有清热、燥湿、止血、泻火解毒、安胎的功能。主治湿热泻痢、热痢发烧、感冒、目赤肿痛、肠炎、痢疾、肺热咳嗽、肝炎、湿热黄疸、高血压病、胎动不安等症。主产于山西、河北、辽宁、陕西、山东、内蒙古、黑龙江等地及长江以北的其他大部分地区。
黄芩的采收加工
（1）黄芩根在2-3年收获，以3年根采收最佳，质量较好，产量最高。
（2）种子的收获可在9月份采收，每亩可收种子5-10公斤，每公斤种子价格80-100元。
（3）根的加工，黄芩采挖后，要去掉残茎，晒至半干时放入萝筐内撞掉老皮，使根呈黄色，然后再摊开晾晒至全干，但不能过度曝晒，否则根条发红，影响质量。同时注意切不可水洗或被雨淋，水洗或被雨淋后根条变绿发黑，质量和等级下降。亩收干品150-200公斤，每公斤售价8-10元。
黄芩种植效益：
黄芩适宜北方大部分地区种植。黄芩由于需求量大，价格近些年一直保持稳中有升。在河北安国，山东可以春天（4月中旬）种植，也可以收完小麦播种，秋后收获。在干旱地区可雨季播种（撒播），不施肥、不浇水，不除草，让自然生长，3年可以收获，每亩产量150-200公斤。适合大面积种植，好地一年收获，次地可多年收获。收获后晒干即可，不需其他加工。
许多地区生长1年就采收，春播亩产250-300公斤，夏播亩产200-250公斤，每亩用种子1.5-2公斤。现市场价格11-13元/公斤，当年亩收入春播2500-3000元，夏播2000～2500元左右。如2年收获，加上种籽收入，效益更为可观。不间苗，可打除草剂。鲜货、干货均可出售。适宜机播，大面积种植。
