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氯化钙在食品行业的用途
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。
氯化钙 - 制取方法 1.由二水合氯化钙加热至260℃进行干燥脱水制得。2.可用已除去砷和重金属的精制中性氯化钙溶液，通过喷嘴喷成雾状，与300℃热气流进行逆流接触达到干燥脱水制得。
3.可由石灰乳和盐酸反应先制成氯化钙溶液，再经浓缩、干燥制得列水氯化钙。
主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
工艺
2.其他方法：
石灰石与氢氯酸：
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑，再加热至260摄氏度，蒸发脱水。
用途可用作干燥剂、脱水剂、致冷剂、航空和汽车内燃机的抗冻剂、混凝防冻剂、织物防火剂、食品防腐剂等。
有机液体和气体的干燥剂和脱水剂。测定钢铁含碳量。测定全血葡萄糖、血清无机磷、血清碱性磷酸酶的活力。
氯化钙主要用途:
(一)、化学工业原无机化工原料及硫酸根脱除剂。
(二)、制冷工业用于制冷、冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质，用于空调系统。
(三)、建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生产涂料的凝固剂。
(四)、造纸工业添加剂及废纸张脱墨。
(五)、黑色冶金工业作氯化剂和添加剂。
(六)、橡胶行业乳胶凝结剂。
(七)、石油钻探，钻井工作液，完井液
