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柴胡株高40-90厘米，药用根茎，适宜沙质或半沙质土壤，用种子繁殖。在秋末上冻前或清明至五一节都可种植。 不论在什么季节播种，都要把地整好做畦。按行距18-20厘米，划1-1.5厘米的小沟，下种后用大锄推平，浇水，湿度适宜25天左右出苗。种子处理：为打破柴胡种子出芽时间长的问题，要进行沙藏处理，即先用水将种子浸泡一天， 然后捞出用湿沙拌起来，放在室内，每天翻动一次，不要闷坏，待到用手能挤出白芽后开始播种。 田间管理：出苗后要经常松土除草，定苗以不拥挤为宜。生长期间可追施尿素2-3次，每次亩用15公斤左右。没有什么病虫害。
收获加工：当年或第二年秋末挖出，去掉茎叶，晒干，捆成小把即可。
柴胡野生于较干燥的山坡、林缘、林中隙地、草丛及沟旁等处。土壤多为壤土、砂质或腐殖质土，耐寒性强，并能耐旱，但忌水浸。不宜在黏土和易积水的洼地种植。如果在新开垦地播种时，务必清除田间的石块、树枝等，并应事先施足基肥，一般每667平方米施厩肥1500~2000千克，然后整平畦面，做畦，准备播种。
河北安国东方药城是国家认定的17家中药材专业市场之一，被评为全国百强市场第2名，是中国北方最大的中药材专业市场。
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