腐竹机工作原理
腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的,联浩牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。
大型腐竹油皮机器
正在生产中的腐竹油皮机
腐竹油皮机生产的豆油皮
◆ 腐竹油皮机性能介绍:
1、产量高:1公斤纯黄豆可产0.5—06公斤腐竹。
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。
4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
5、新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
7、生产花样多:腐竹油皮机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
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名称:腐竹自动提取烘干成型一体机
型号:fz-a
尺寸:13800×1150×2100mm
功率:1.8KW
产量:8斤/小时(豆腐衣宽550mm)
豆浆放入蒸发锅后,经保温吹凉过程,将锅表面结皮的产品挑起,凉干,如此反复,至将豆浆全部加工完毕。
自动腐竹机在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区,实现了真正数字化操作,产能比传统腐竹机高两倍,生产的腐竹质量更优,无次品,自动清洗,操作简单,节约劳动力,从而降低劳动成本。
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联浩全自动腐竹机/新型不锈钢辅助机器的性能特点:
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法,自动化程度高,操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。