当归为低温长日照发育型植物。生育期为780天左右。他的个体发育中,由营养生长到生殖生长(抽薹开花),至少要经过两个发育阶段:春化阶段(要求0℃左右的低温)和光照阶段(要求12小时以上的长日照)。因此,人工栽培的第,一年长苗,第二年移栽收药,到第三年就要抽薹开花结籽。
当归临床应用:1、治疗肌肉、关节疼痛及神经痛 2、治疗慢性气管炎 3、治疗慢性盆腔炎 4、治疗月经病 5、治疗高血压病 6、治疗带状疱疹 7、治疗鼻炎
当归食用价值:当归与多种食材一起烹饪,达到补血益气的效果。可以吃当归的人群很多,但是一定要适量服用,要不,很容易产生副作用。
当归加工
当归运回后放在干燥通风的室内或特制的熏棚内使其蒸发水分,待根条柔软后将当归扎成0.5~1千克的扁平把子,熏棚内架设木架,高1.3~1.5米,上面铺竹条,将当归把子平放与立放相间铺在上面,厚30~50厘米,共3~4层,室内用豆秸、湿白杨、柳木等作燃料,用水喷湿生活燃烟,使当归上色,至表皮呈赤红色,再用煤火或柴火熏10天左右,接着翻棚,再用急火熏两天,再用慢火熏干。