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当归为伞形科植物，多年生草本。又名秦归，云归。具有补血活血、调经止痛、润肠通便功能。主治血虚经晕、月经不调、闭经痛经、扑跌损伤、肠燥便秘等症。主产于甘肃、云南、四川、宁夏。陕西、贵州等地。
当归为低温长日照发育型植物。生育期为780天左右。他的个体发育中，由营养生长到生殖生长（抽薹开花），至少要经过两个发育阶段：春化阶段（要求0℃左右的低温）和光照阶段（要求12小时以上的长日照）。因此，人工栽培的第，一年长苗，第二年移栽收药，到第三年就要抽薹开花结籽。
当归用种子繁殖。当苗床做成畦后，随即播种，甘肃在6月上、中旬，云南在6月下旬。撒种于畦内，播后盖1厘米左右的细土，再盖2~3厘米厚的草，并保持土壤湿润。播后1个月，要将盖草挑虚，8月初选阴天揭掉盖草，并及时拔掉杂草，以利幼苗生生长。
