真正的实力-联浩面条机
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面条机在使用加工面条过程中遇到的面条断头处理方法:
断头的处理对面条品质的影响很大。针对不同的面头要作不同的处理。
1、湿面头处理:即压面机和烘房入口处产生的面头,或掉落的面条。在其表面层脱水之前,投入和面机和熟化机与新料混合,即可重新使用。
2、半干面头:即挂面生产,烘房中断(低温区和高温区)的落条面头。由于它有不同程度的脱水,所以处理方法有两种:
(1)经过侵泡后加入和面机与新料混合搅拌;
(2)晾干或烘干后,同干面头一起处理。
3、干面头:产生于烘房后段、切断机和计量包装处,即面筋网络结构经干燥已基本固定的面头。处理方法有侵泡法、烫面头法和粉碎法(干法)。
挂面机操作攻略:
1.和面:将面粉倒入拌面机内,然后按规则25%左右的份额进行加水,发动运力,把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后运用最佳),即可运用
2.调整:用手轮进行调整轧辊空隙,各组轧辊空隙的参阅数据是:(330以上机组破例)在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要澄清道理,耐性掌握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。
3.操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机工作,第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作结束。
全自动压面条机/面条机生产线/大型面条机/面条机多少钱一台?
该机压辊用优质合金钢精工铸造表面通过拉丝处理,压辊富有弹性具有揉面功能,生产面条或面皮不需二次熟化,表面光亮如镜,生产的面条或面皮表面光滑,筋道耐煮,不糊汤。机体采用镜面免漆不锈合金面板,美观大方,环保卫生。该机集挂面机、压面机、饺子皮机为一体,具有自动下料、自动延压,自动切断、自动上杆、自动双面撒粉、自动折叠等功能。
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