自动上杆面条机,是一种新型面条流水作业设备,经挑条机自动提升到上架平行链上生产的面条韧性好、口感好,可以生产挂面、鸡蛋面、杂粮面条、蔬菜面条、彩色面条、柳叶面、刀削面、挂面使用于一般饮食店、餐厅、单位食堂及中小型面条加工单位。
1.KM-10A面条参数
电源动力:220V 2.2Kw
重量: 260kg
产量:150-170kg
轧辊参数:96x250mm
外形尺寸:1020x6001300cm
价格:8800元
配套产品:
(1) 拌面机:A型400元 B型600元 C型800元(机械不含电机)
(2) 普通压面条刀 280元 异形刀 480元
(3) 手动切面刀 980元
厂家免费提供培训技术 发短信免费索取参考资料 机械保修十年
联浩自动压面机,全自动面条机器,我想都不可以放到水龙头下冲洗的.
一般我用完压面机的清理方法是:
(1):我先使用小刷子,一边转动滚轴,一边刷滚轮,偶尔要上下,左右摇动机器,让死角的粉或小面块可掉出来.
(2):再用一张沾水拧乾的纸抹布,依照上面方式再擦过.
(3):最後换张'乾'的纸巾,全部擦过,即可放入大塑胶袋里,放入到抽屉来收藏.若觉得死角有很多面粉时,也可以用电脑用的空气喷罐来喷.
当我摇晃机器时,可以听到一些小面块,那些掉不出来的也是我清不到,就不要太再意了.试想你若用水冲洗整台机器,不仅会让机器生锈,这些清不到的面块一碰到水,又无法完全乾燥时,反而会引起更多霉菌的.所以请千万不要整台拿去冲洗.
新机器的头两次使用时,就像窗子说的,用一些面团来压,最主要是要压出机器组装时的残渣或机油.
像现在我使用过多次後,可以不用面团再清理了.因为收藏在袋子内的也没有灰层会进入,拿出再使用时,我顶多是用刷子刷一刷就用了,反正不管是压面团做包子,馒头,面包,甚至是做面条,都还要再烹煮过的,煮的时後就也顺便在杀菌了,反正自己觉得心安就好.
面条机在使用加工面条过程中遇到的面条断头处理方法:
断头的处理对面条品质的影响很大。针对不同的面头要作不同的处理。
1、湿面头处理:即压面机和烘房入口处产生的面头,或掉落的面条。在其表面层脱水之前,投入和面机和熟化机与新料混合,即可重新使用。
2、半干面头:即挂面生产,烘房中断(低温区和高温区)的落条面头。由于