联浩是一家专业面条机厂家,专业研发生产面条机挂面机,技术先进,质量保证,技术先进,采用双控双向同步定量供料原理,不需要另制面带,只需将面团与馅料放入,开机即可。一、全自动挂面机介绍JM系列全自动挂面机是一种新型轧面条机,配备自动挑条器系统,该设备体积小、效率高、轧面质量好,操作方便等优点。
全自动面条机只需要更换机头,即可制造出不同的面点食品全自动面条机具有结构先进、高效节能、性能可靠、安全卫生、制皮质量好、所生产面条皮在外观、口感、质量方面都能达到与手工一致,改变了以往多年困扰食品生产厂家的生产效率低下产品畅销全国各地,深受广大用户的欢迎。全自动面条机、挂面机性能特点也是很强大的,该机采用齿轮传动,使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低、该机可主产面条又可生产挂面并从进料到出面连续作业,节省劳动力,适用于大中型食堂、饭店乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊。
多功能面条机的特性
多功能面条机品质优:彩色面条机采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量卓越可靠,全套设备整洁光滑易清洗,工作环境清洁卫生。 机头可以调换,一机多用,可以采用不同的机头,生产出来不同的面条。产品干净卫生,采用新型不锈钢生产设备,不生锈,易清洗,在加工 过程中,环境清洁卫生。
面条机的工作原理:
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备。
鲜面条机、小型面条加工机械性能特点
1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。2、采用自动挑条系统,效率高、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型,节省劳动力
4、多组轧实,轧辊拉丝,喂料均匀,面板整齐
5、减速机,链轮链条传动,噪音低,使用寿命长。
6、操作安全,卫生清洁。
联浩自动爬杆面条机功能:
1、 具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆。
2、 面条面皮一体机具有:具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆,自动撒粉、自动折皮等功能。
自动挂面机、全自动面条机的用途:
可生产各种圆面条、扁面条(如:鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等),饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。生产的产品表面光滑,口感好,煮熟快,且筋道耐煮不糊汤。
面条机在使用加工面条过程中遇到的面条断头处理方法:
断头的处理对面条品质的影响很大。针对不同的面头要作不同的处理。
1、湿面头处理:即压面机和烘房入口处产生的面头,或掉落的面条。在其表面层脱水之前,投入和面机和熟化机与新料混合,即可重新使用。
2、半干面头:即挂面生产,烘房中断(低温区和高温区)的落条面头。由于它有不同程度的脱水,所以处理方法有两种:
(1)经过侵泡后加入和面机与新料混合搅拌;