当归采收
当归加工是很重要的一环,直接关系到药材的质量,一般10月上旬,当归叶已发黄时割去地上部,使太阳晒到地面,促进根部成熟,10月下旬挖当归,挖时先用镢头将植株下面挖空,再挖倒,才能挖全,不要挖断根部,挖后结合犁地再捡一次漏挖的当归。当归收挖后,要及时抖净湿土,挑出腐烂根,去掉残留叶柄,运回加工。
当归用种子繁殖。当苗床做成畦后,随即播种,甘肃在6月上、中旬,云南在6月下旬。撒种于畦内,播后盖1厘米左右的细土,再盖2~3厘米厚的草,并保持土壤湿润。播后1个月,要将盖草挑虚,8月初选阴天揭掉盖草,并及时拔掉杂草,以利幼苗生生长。
当归加工
当归运回后放在干燥通风的室内或特制的熏棚内使其蒸发水分,待根条柔软后将当归扎成0.5~1千克的扁平把子,熏棚内架设木架,高1.3~1.5米,上面铺竹条,将当归把子平放与立放相间铺在上面,厚30~50厘米,共3~4层,室内用豆秸、湿白杨、柳木等作燃料,用水喷湿生活燃烟,使当归上色,至表皮呈赤红色,再用煤火或柴火熏10天左右,接着翻棚,再用急火熏两天,再用慢火熏干。