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荆芥为唇形花科植物，又名荆菜、樟脑菜等，一年生草本，。荆芥味辛香，微温。其茎叶、花穗均可入药，具有解暑、发汗、祛风、利湿行水之功效。主治夏季感冒、咽喉肿痛、中暑、发热无汗、胸闷及小便不利等症。也可用于急性肠胃炎。荆芥因含挥发油，故可作芳香剂或驱风剂，咀嚼其叶，可治牙痛。主产于江苏、江西、安徽、河北、湖南、河南、山东、湖北、云南等地。我国安徽省阜阳地区和河南省各地有小面积作香辛蔬菜栽培。
首先荆芥是一种调味菜，因其芳香气味。在菜谱中有清炒荆芥、 荆芥拌黄瓜、荆芥浇汁、荆芥腐竹、荆芥洋葱等。
作为药品为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。荆芥为安国地道产品之一，主产于安国及周边县市。市场流通的荆芥规格主要有全荆芥、荆芥咀、荆芥穗，因各自销售群体不一样，销量相对稳定。
首先荆芥是一种调味菜，因其芳香气味。在菜谱中有清炒荆芥、 荆芥拌黄瓜、荆芥浇汁、荆芥腐竹、荆芥洋葱等。
作为药品为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。荆芥为安国地道产品之一，主产于安国及周边县市。市场流通的荆芥规格主要有全荆芥、荆芥咀、荆芥穗，因各自销售群体不一样，销量相对稳定。
