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荆芥别名:介穗、香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
荆芥为唇形花科植物，又名荆菜、樟脑菜等，一年生草本，。荆芥味辛香，微温。其茎叶、花穗均可入药，具有解暑、发汗、祛风、利湿行水之功效。主治夏季感冒、咽喉肿痛、中暑、发热无汗、胸闷及小便不利等症。也可用于急性肠胃炎。荆芥因含挥发油，故可作芳香剂或驱风剂，咀嚼其叶，可治牙痛。主产于江苏、江西、安徽、河北、湖南、河南、山东、湖北、云南等地。我国安徽省阜阳地区和河南省各地有小面积作香辛蔬菜栽培。
荆芥种植技术
荆芥因为播种比较密，生长期施肥非常不便，所以土地选好后，应多施基肥，一般每亩可施用堆肥、厥肥或熏土等有机肥1500-2000千克以上， 翻耕后细耙。务使土块细碎，耙平整细、做畦；按行距20厘米左右，开5厘米左右浅沟。将种子撒入沟内，一般每亩地用种量为1千克左右。播种后，盖土再用铁耙搂平，使种子与土壤紧密接触。注意要浅播，播后要注意浇水，保持畦面土壤湿润，才有利出苗，播后地温在16—18度时约需10—15天出苗，如地温在19——25度，湿度适宜，约需1周出苗，出苗前后也要注意保持土壤湿润。
