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黄芩株高30~70厘米，主根粗壮，肉质，略呈圆锥形，表皮棕褐色，断面黄色，茎四棱形，基部多分枝，单叶对生，叶片披针形，全缘，上面深绿色，下面淡绿色，有黑色腺点。总状花序顶生，花排列紧密，偏生于花序的一边；花唇形，深蓝色。蒴果小，近球形，黑褐色，包围于宿萼中。花期7~10月，果期8~10月。
黄芩采收与加工
1.采收 播种后2~3年收获，于早春萌发前或秋后茎叶枯萎时，选晴天采挖。黄芩主根深、长，收获时要深挖，仔细挖取全根，避免伤根和断根。
2.加工 除去残茎。抖掉泥土，晒至半干，置箩筐内撞去外皮。使根呈棕黄色。然后，晒至全干，撞净外皮，使体形光滑呈黄白色即成商品。但在晾晒中，避免暴晒过度，否则根条发红；同时要防止雨淋及水洗，因根条见水会变绿发黑，影响质量。
黄芩为唇形科多年生草本植物，药用根茎，是常用大宗中药材品种，有清热燥湿安胎凉血的作用，别名黄金茶，用来泡茶喝，有清凉败火、消炎去暑的功能。黄芩在我国各地都有分布。
生长习性：适应性较强，喜温暖湿润气候，耐寒冷，怕积水，喜阳光，不择土壤，一般土地都能种植，优以排水良好的疏松肥沃土地种植较佳。黄芩在平原地区种植，选地以沙质或半沙质土壤为好，要有相应的水利条件，施足底肥，深耕后做畦，不论冬播、春播，还是夏播，亩用种都是2公斤左右。采取平畦宽幅条播种植，像种白菜一样，不过比种白菜要简单的多，播后浇水，遇阴雨天可推迟浇水，小苗只要出了就不会再旱死，耐力很强。黄芩适应性很强，不怕严寒和干旱，荒山荒坡、树林、野地都能生长。有的地方将黄芩种子撒播于沙滩上，也有的地方撒播于山坡上都得到了成功，见到了效益，我们不防向人家学习一下。干旱地区要在雨季种植，多用点黄芩种子，成功率很高。黄芩适宜北方大部分地区种植。黄芩由于需求量大，价格近些年一直保持稳中有升。在河北安国，山东可以春天（4月中旬）种植，也可以收完小麦播种，秋后收获。在干旱地区可雨季播种（撒播），不施肥、不浇水，不除草，让自然生长，3年可以收获，每亩产量150-200公斤。适合大面积种植，好地一年收获，次地可多年收获。收获后晒干即可，不需其他加工。
