皮蛋机械|新乡皮蛋机|工厂专用型皮蛋机械

新乡皮蛋机械厂

自动变蛋机，最专业的变蛋机加工厂家，质量过硬，买机器，免费学习变蛋技术

我厂从事蛋制品加工多年，变蛋机是我厂长期理论与实践相结合而研发的实用型机械，该机最大优点是没有烂蛋，同样是做机械的，但是我们的机械注重和实践相结合比较实用，其特点：1.无烂蛋，无破损2.无噪音，无粉尘污染。3高效率，低能耗，简单易操作，两人即可代替多人的工作量，欢迎业内外朋友前来考察，来厂看实际操作试机

将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结为一体，说明已变成，应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变成，需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固 ，蛋青成稀状，说明出缸晚了，已经老化变汤了。

每当客户咨询变蛋机的时候首先考虑的问题就是：机器是否烂蛋？我只能说只要不是人为的原因，机器本身是不会烂蛋的，我厂从事变蛋加工三十五余载，变蛋机也是我们实践中研制的，变蛋加工的利润很薄，如果烂蛋多了就没有利润可谈，所以烂蛋率这块是我们首要考虑的问题，我们每做一台机器，在出厂前都要在自己的皮蛋厂试机调试，没有烂蛋才会作为合格的机器出厂