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桃苗修剪管理
抹芽。时间约5月中旬至6月份进行。开张角度大的枝干，易于萌发徒长枝，在其萌发时及早抹去，对过密的新梢，去直立、留平斜，去弱留壮。
摘心。时间在5至6月对旺梢连续摘心2至3次。对于骨干枝背上和先端萌生的新梢，除延长枝各侧生平斜枝外，对强旺枝可进行重短截，促使短枝形成枝组。其作用是暂时削弱新梢的旺长，有利于养分积累，促使发生短枝，有利于形成花芽。
桃树的主要种类和品种
主要种类：
1普通桃树：又名毛桃树。小乔木。我国主要栽培品种都属此种及其变种。普通桃树有三个变种。
（1）蟠桃树：果实扁圆形。核小，圆形，品种较多，分有毛无毛两种类型。我国南北方均有栽培，其中江、浙一带栽培的蟠桃树较多。
（2）油桃树：又称光桃树、李光桃树。果实圆形或扁圆。果皮光滑无毛。
（3）寿星桃树：树形矮小，根浅，枝条节间短。有红花和白花两个类型，一般供观赏用。
2.山桃树：又称实生桃树，原产我国华北、西北山岳地带。主要用作品种嫁接桃树的砧木。
中华寿桃是从中国北方冬桃树自然芽变中选育出的新品种桃树，被誉为桃中极品，是发展绿色食品和出口创汇的优良品种，在各地该品种综合性状表现较好。
该桃为我国特有，在发展我国特色优质水果，开拓国内外果品市场方面具有极其重要的意义。
中华寿桃先在山东莱西扩繁，目前在山东省各地有较大面积推广并种植。
