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形态特征
株高0.6~2米，全株有粉霜，有强烈香气，茎直立，上部分枝，有菱。叶互生，2~4回羽状细裂，终裂片丝状，长0.4~4厘米，宽约0.5毫米；下部具长柄，基部鞘状抱茎，上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生，无总苞和小总苞；花小，金黄色。双悬果矩圆形，果菱尖锐，具有特意芳香气。
小茴香分株繁殖
南方栽培的小茴香宿根越冬成为多年生植物，在3~4年生后，可以分株繁殖。
具体做法是：晚秋，采收果实后或春季幼苗萌动前，将根挖出分成数个带芽的根。在已准备好的土地上按50厘米*30厘米的行株距穴栽，覆土后5~6厘米。如遇干旱，种后要浇水。
小茴香为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2. 5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。
