对虾速冻机 液N冷冻设备

对虾速冻机 液N冷冻设备

型号:CDW-196系列 品牌:汇富  

汇富对虾速冻机（速冻柜）以液N为冷却介质,5分钟冻结大量产品,急速冷冻,不会破坏食材内部结构,可以很大限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统冷冻方式。是速冻对虾的理想设备。

对虾速冻机产品介绍：

随着人们生活水平的提高，生活节奏越来越快，人们消费习惯也发生了改变，其中食品行业的普通冷冻已经不能满足人们的需求，速冻食品需求量就开始猛增，尤其是速冻对虾的需求。汇富对虾速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液N为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材内部结构，从而保证了食品的真材实料、原色原汁原味和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。

对虾速冻机规格参数：
1、设备主体AISI 304不锈钢
2、速冻量——100Kg/1h；
3、托盘层数――10层（可选6-15层）
4、托盘尺寸――500mm*600mm;
5、每层高度――100mm
6、工作温度――室温～-196℃可任意设定；
7、箱内温度――≥-196℃；
8、降温速度—— ≥ 50℃/min；
9、升温速度—— ≥ 8℃/min；
10、控温精度——升温、降温、恒温±2℃；
11、箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置；
12、微压泄气阀——当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；
13、电器控制系统——可遍程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等；
电力——380V、220V（可选）0.37kw；
15、控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式，以触摸屏或计算机作为上位机，PLC为下位机，使操作和输入速冻工艺更加方便，并且能够实时监控速冻箱内温度变化，而且能够观察工艺运行情况，将设定曲线和运行曲线进行比对。
16、操作系统——全英文的操作系统；预先输入速冻工艺，开机后完全无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。

对虾速冻机适用范围：

肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、对虾、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

售后服务：

汇富所售设备质量三包，免费保修期限为一年，终身维护。在三包期，供货方对设备出现各类故障及时免费维修服务。对非人为造成的各类零部件损坏，及时免费更换。保修期外设备在使用过程中发生故障，供货方及时到订货方服务，及时高效协助用户解决安装使用过程中出现的问题。