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防风茎枝高达30~80厘米，根直而长，茎基密生褐色纤维状的叶柄残基。茎单生，二歧分枝。基生叶有长柄，2~3回羽状分裂，有3~4缺裂。顶生叶简化，其扩展叶鞘。复伞形花序，伞幅5~9个；小总苞片4~6个，披针形，花梗4~9个；花小白色。双悬果椭圆状卵形，分果有棱，幼果有海绵质瘤突起。花期8~9月，果期9~10月。
防风价格行情
地产防风，河北安国产，华北地区都算，市场价格也是处于上涨的趋势中。从20元上涨到过42元/公斤，2010年秋天产新后本地的防风加工商就四处积极收购鲜货，为春季销售做准备，一车车的往回拉运，市场繁忙购销两旺。2011年春季价格的再次上涨，可见供需矛盾依然严重，大宗货源依然紧缺。像防风这样常规大宗品种都能轻易实现上涨50%的价格，证明市场商机仍在，防风的牛市就是市场的牛市。2011年秋防风市场稳定在30元/公斤左右，持续畅销。药材加工商四处收购货源，如内蒙等地往安国拉运，鲜货、湿货、半干货、干货都要，鲜货价格也在十多元以上，然后加工成饮片销售，干货选装价格40元左右，持续多半年运转。2012年春的今天，据调查了解本地众多的年轻加工商们依然如此，热火朝天，这就是激情燃烧的岁月。2012年秋冬季节，防风早已产新，购销两旺，价格稳定。2013年稳定。2015年可种植。
防风为伞形花科植物，俗称“关防风”，多年生草本。具有解表祛湿、胜湿、止痉等功能。主治感冒头痛、风湿痹痛、破伤风等症。主产于四川、广东、山东、辽宁、吉林、河北、黑龙江等地。
