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1) 试验结果表明,正常工艺烘丝之后再经过短时间微波烘烤,可以快速使生产线上的烟丝达到生产工艺所需要的水分。同时烟丝的填充力增加,可以缩短烘丝时间、改善卷制质量、降低单箱耗丝量。 2) 对处理样品的化学成分分析结果可以看出,由于糖含量相对增高,烟碱含量相对减少。化学成分变化的综合结果导致了卷烟吸食质量的提高。这从评吸鉴定结果得到了进一步证实。 3) 通过微波烘烤处理样品的总粒相物、焦油释放量咀盛陷峙,烟气中CO量减少,提高了卷烟的安全性。 4) 经微波烘烤处理样品的加工特性、吸食质量和安全性均有不同程度改善,以烘烤5s的综合结果稍好。
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选择性加热
物质吸收微波的能力,主要由其介质损耗因数来决定。介质损耗因数大的物质对微波的吸收能力就强,相反,介质损耗因数小的物质吸收微波的能力也弱。由于各物质的损耗因数存在差异,微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同,产生的热效果也不同。水分子属极性分子,介电常数较大,其介质损耗因数也很大,对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小,其对微波的吸收能力比水小得多。因此,对于食品来说,含水量的多少对微波加热效果影响很大。
热惯性小
微波对介质材料是瞬时加热升温,能耗也很低。另一方面,微波的输出功率随时可调,介质温升可无惰性的随之改变,不存在“余热”现象,极有利于自动控制和连续化生产的需要。
微波的产生微波能通常由直流电或50Hz交流电通过一特殊的器件来获得。可以产生微波的器件有许多种,但主要分为两大类:半导体器件和电真空器件。电真空器件是利用电子在真空中运动来完成能量变换的器件,或称之为电子管。在电真空器件中能产生大功率微波能量的有磁控管、多腔速调管、微波三、四极管、行波管等。在目前微波加热领域特别是工业应用中使用的主要是磁控管及速调管。?因数存在差异,微波加热就表现出选择性加热的特点。物质不同,产生的热效果也不同。水分子属极性分子,介电常数较大,其介质损耗因数也很大,对微波具有强吸收能力。而蛋白质、碳水化合物等的介电常数相对较小,其对微波的吸收能力比水小得多。因此,对于食品来说,含水量的多少对微波加热效果影响很大。
济南铭鑫微波生产的膨润土的微波活化设备 膨润土的改性方法:
1、膨润土的钠化改性是在一定的条件下通过加入改性剂及一定加工处理(挤压、碾压),使钙基膨润土转变为钠基膨润土的加工过程。主要方法有⑴悬浮液法,⑵陈化法,⑶挤压法。
2、膨润土的微波改性活化,微波是一种电磁波,可改变离子迁移和偶极子的转动情况但不引起分子结构的改变,属于非离子化的辐射能。微波的加热机理为离子传导和偶极子转动。离子传导是电磁场中可离解离子的导电移动,形成电流,由于介质对离子的阻碍而产生热效应。溶液中所有的离子都起导电作用,其大小与介质中离子的浓度与迁移率有关。因此,离子迁移产生的微波能量损失依赖于离子的大小、电荷量和导电性,并受离子与溶液分子之间的相互作用的影响。在2450MHz的电场中,偶极子以4.9×109次/s的速度转动。由于分子的热运动相邻分子的作用,使偶极子随外加电场方向的改变而做规则摆动时受到干扰和阻碍,使杂乱无章运动的分子获得能量并以热的形式表现出来,介质的外呢度也随之升高。偶极子加热的效率与介质的驰豫时间、温度、粘度有关,温度与介质离子的迁移率、浓度、介质的驰豫时间决定。