斩拌机就是我们用来斩切搅拌肉馅的设备,平时我们在家剁肉馅时都知道它会很花力气和时间,所以斩拌机的出现就大大减轻额我们的劳动强度,节约生产时间,并且斩切效果更好。
斩拌机的安全操作规程
1、斩拌机的操作人员应该具备专业的知识,掌握基本技能。
2、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。
3、每次的斩拌的物料不能过多,总量占锅的八分满正好。
4、工作中如发现声音异常应立即停机检查。
5、上料和出料都应该慢速进行。
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诸城市新得利食品机械有限责任公司位于被誉为“中国龙城”“舜帝故里”的山
东省诸城市。是一家集成套肉制品深加工设备和真空包装机械研发、生产、销售
为一体的专业化民营企业。
是中国肉类协会会员单位;斩拌机国家行业标准制定单位;真空滚揉机国家行业
标准起草制定单位;真空包装机国家抽检合格单位。
ZB-200斩拌机技术参数:
项目
内 容
容积(L)
200
生产能力(kg/次)
100~150
主机尺寸(长/宽/高)(mm毫米)
2580mm x 2400mm x 1960mm
安装尺寸(长/宽/高)(mm毫米)
4200mm*3600mm*3000mm
额定功率(kw)
57.25
斩刀数量(把)
6
斩刀转速(r/min)
200/1850/3700
斩锅转速(r/min)
7.5/1./15
出料盘转速(r/min)
82
重量(kg)
≈3800
斩拌机要按规律正确使用: 首先,在使用斩拌机的时候,我们要注意用电方面的常识,一定要保证电压的稳定。如果电压不稳,就会影响斩拌机的使用。 其次,使用斩拌机绞肉和搅拌的时候,一定不能把太大的骨头放进去搅拌,一定要把肉中的骨头剔除出去。如果搅拌这样较硬的骨头,会给斩拌机带来较大的磨损,影响以后的搅拌或粉碎的效率。 最后,斩拌机使用过后要把它清理干净,以免一些杂物沉积在里面,这样,不仅对于以后搅拌的肉类不卫生,还会影响斩拌机的使用寿命。
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