点击图片查看原图
新乡变蛋加工厂从事变蛋加工三十五年有余，长期实践中发明了自动变蛋包泥机，在2010年开始研制变蛋机，刚开始对机械不熟悉，设计的机器也不是十分合理，经过长期的理论与实践相结合，机器逐渐完善，机器性能也得到进一步的提高，尤其是在烂蛋率这块。只要不是人为原因，机器本身不会烂蛋，由于变蛋腐蚀性比较强，用的材质也都是标准的304不锈钢材料，为了把控机器质量，提高机器耐腐蚀程度，我们连小到一个轴承室都是专门定做，大大提高机器的质量与使用寿命
四、措施建议
1、建立健全仓储机制，稳定禽蛋价格
禽蛋作为生活必需品，越来越受消费者的喜爱，偶遇降雨大风降雪等恶劣天气，禽蛋运输受到影响，消费缺口急剧扩大，蛋价将出现异常波动，为有效预防此种情况发生，建立禽蛋仓储库，密切关注天气情况，及时进行收放，稳定禽蛋价格。
2、加大禽蛋养力度，提高产量
在我市周边建立大型养殖基地，提高产量，保证自给率。只有自给率提高了，才能有效的保障市场供应。
3、加强监测预警，实现互连互通
新乡变蛋加工厂从事变蛋加工三十五年有余，长期实践中发明了自动变蛋包泥机，在2010年开始研制变蛋机，刚开始对机械不熟悉，设计的机器也不是十分合理，经过长期的理论与实践相结合，机器逐渐完善，机器性能也得到进一步的提高，尤其是在烂蛋率这块。只要不是人为原因，机器本身不会烂蛋，由于变蛋腐蚀性比较强，用的材质也都是标准的304不锈钢材料，为了把控机器质量，提高机器耐腐蚀程度，我们连小到一个轴承室都是专门定做，大大提高机器的质量与使用寿命
鸡蛋的营养价值，百变花样无疑是家庭餐桌最不可少的主角，会挑鸡蛋不得不说是一个家庭煮妇厨艺入门的第一步，但现在鸡蛋品种五花八门，众多商家打着营养蛋，头窝蛋，正宗散养土鸡蛋各种旗号引诱人。价格也是从5元一斤到3元一个的巨大差异。在我的观念里，真正放养的鸡只存在农村，家养的几只鸡在山上或田里放养，蛋的产量不大，严格说来这样无污染无公害的鸡蛋才算土鸡蛋，而要吃到正宗的土鸡蛋一定是在农村挨家挨户收集来的。但唯一的问题就是这样收集的鸡蛋会因为放置时间长很多已经不新鲜。
新乡变蛋加工厂从事变蛋加工三十五年有余，长期实践中发明了自动变蛋包泥机，在2010年开始研制变蛋机，刚开始对机械不熟悉，设计的机器也不是十分合理，经过长期的理论与实践相结合，机器逐渐完善，机器性能也得到进一步的提高，尤其是在烂蛋率这块。只要不是人为原因，机器本身不会烂蛋，由于变蛋腐蚀性比较强，用的材质也都是标准的304不锈钢材料，为了把控机器质量，提高机器耐腐蚀程度，我们连小到一个轴承室都是专门定做，大大提高机器的质量与使用寿命
。
除了土鸡蛋、土鸭蛋以外，农户自己栽种的黄豆、黑豆、绿豆；吃草的生猪、村里水塘里放养的鱼；家养的土鸡、土鸭、土猪、土羊；用番薯酿制的番薯酒、番薯粉等等山货，都被农户低价甩卖。当时，身在广州的何波看到了商机：“这可都是山里乡亲们自己家里放养和耕作产出的无公害农产品啊！”
2013年4月，何波放弃高薪工作，在萍乡市中心城区某小区门口租下一个铺子，做起了“下乡收购山货到城里销售”的买卖。
价格翻倍：山货依然俏销
何波将山货铺子开在萍乡市某小区门口，有两个考量：一是此地是当地一个较为成熟的高档小区，同样是鸡蛋，土鸡蛋的价格要高出非土鸡蛋价格的一倍，经常购买山货的多是经济条件较好的居民；其次，山货铺附近就是一个大市场，每天买菜的居民都要经过何波的铺子，可以带来很多的生意。
