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微波果品解冻设备|微波果蔬解冻设备|微波冻品解冻机
新型微波快速解冻设备特点：1、解冻速度快。果汁解冻设备用微波直接作用于冻品，深入物料内部进行加热，不需要热传导过程。内外同时加热。大大节省解冻时间，提高生产效率。2、简化解冻过程。果汁、果肉解冻设备是在金属制成的封闭的解冻舱内工作，箱体和传送带可以安全冲洗。不污染环境，而且没有放射线危害及废水、废渣排放。不产生余热和粉尘污染，有效的保护了我们的工作环境和生态环境。3、均匀解冻。果汁解冻设备能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。4、保证营养性，无腐败。
济南铭鑫微波设备公司生产的新型微波快速解冻设备具有热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份几乎不受破坏。解冻速度快，且能够杀灭部分细菌，避免污染。
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微波解冻是在电磁波的高频辐射作用下，利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、磨察生热，其升温方式从产品材料内部产生，利用这种方法回温解冻食品具有生产成本低、效率高、产品无细菌滋长和占地面积小的优点，是其他工艺方法所无法比拟的
波应用于冷冻食品的解冻工艺可分为调温和融化两种，调温一般是将冷藏的冻品解冻时从较低温度调到水的冰点附近即-4～2℃左右。此时物料尚处于固态更易于切削加工等，这也是冷冻加工原则要求
猪肉微波解冻设备介绍
微波解冻的其主要特点：
1、解冻速度快，效率高
由于微波能够深入物料内部直接加热，不需要传导过程，一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成，是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、节省投资，环保无污染
节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间，可以在包装内解冻，减低了对卫生环境的要求，同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井，24小时连续从地下抽水，方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水，又给污水处理增加了负担，同时造成油脂类物质的损失。
3、保证物料的营养性，无腐败。
由于微波解冻前为冷藏加工过程，避免了加工过程中的细菌大量繁殖及物料解冻流质渗出，减少肉损率。在微波解冻工艺中由于915MHZ比2450MHZ的波长更长，其穿透能力更强，更适合加工大块的食品材料，该频率更适合解冻工艺使用。
