小斩拌机,斩拌机,国家行业标准(图)

诸城市新得利食品机械有限责任公司位于被誉为“中国龙城”“舜帝故里”的山

东省诸城市。是一家集成套肉制品深加工设备和真空包装机械研发、生产、销售

为一体的专业化民营企业。

是中国肉类协会会员单位；斩拌机国家行业标准制定单位；真空滚揉机国家行业

标准起草制定单位；真空包装机国家抽检合格单位。

ZB-200斩拌机技术参数：

 项目

 内   容

 容积（L）

 200

 生产能力（kg/次）

 100~150

 主机尺寸（长/宽/高）(mm毫米)

 2580mm x 2400mm x 1960mm

 安装尺寸（长/宽/高）(mm毫米)

 4200mm*3600mm*3000mm

 额定功率（kw）

 57.25

 斩刀数量（把）

 6

 斩刀转速（r/min）

 200/1850/3700

 斩锅转速（r/min）

 7.5/1./15

 出料盘转速（r/min）

 82

 重量（kg）

 ≈3800

斩拌机配置

（1）整机采用优质的304不锈钢材料（包括肉盘），优质的斩拌刀。

（2）控制箱为封闭式结构，防水防潮。

（3）上盖有安全保护装置、湿度显示。

（4）该斩拌机刀轴转速高，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽操作方便，斩拌效果好，是肉类加工企业生产肉制品的重要设备。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。