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北沙参：在全国中药材市场上为常用药材，用量以万吨计。多年来这个品种都大批出口，换取大量外汇。它不仅是药材，还是保健品，每年南韩等国在市场上购走大量鲜货，要求是从地里挖出来，粗细均匀条顺整齐就行。北沙参喜欢沙质或半沙质土壤，肥沃的土地使它的产量能明显提高，而贫瘠的条件产量却明显下降，所以这个品种需要多肥，而下半季要水分少些好。它亩产350~450公斤，价格12~16元/公斤。
麻山药田间管理 1、支架引蔓。山药一出苗就要及时搭支架引蔓向上生长，一般用 细竹竿或树枝插搭人字架，架高以2－2．5m为宜。如因材料所限，至少也要高达1．5m。支架要支插牢固，防止被台风吹倒。 2、中耕填土。生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤 挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深2Ocm、宽3Ocm的畦沟， 以便雨季排水。 3、追肥。在茎蔓已上半架时追施l次，根据植株长势施尿素10－15kg。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田平衡发展。以后在茎蔓满架时，如有 黄瘦脱力现象，可再追施1次。 4、灌溉排水。山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇1－2次， 至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热天气持续1周以上，也要清晨浇凉水抗旱。山药更怕涝，多雨季节要及时清沟排水，达到田无积水。
紫苏的种植技术
一、选地，平地、山地都可。选择表土不易板结、通气保水性好、含腐殖质较高的肥沃土壤作苗床。 各类土壤都可栽培紫苏，以壤土和沙壤土栽培为好。大田基肥以有机肥为主，每亩施粪肥或鸡羊粪、复合肥。土壤翻耕晒垡整细耙平后作畦。
二、播种，条播。直接种，也可育苗移栽。直播按行距35cm，开浅沟条播，盖土1厘米，种后浇水。
摘叶打杈。紫苏定植20天后，对已长成5茎节的植株，应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除，促进植株健壮生长。
三、田间管理，苗期及时松土除草，施肥。生长期间如遇高温干旱，早晚要浇水抗旱。
四、收获：为集中养分使中下部种子发育成熟，应将花序上部1／3剪去。待种子转入褐色即可采收。
