滚揉机的特点:
设定总工作时间/正转/反转/间歇/状态循环设定
滚筒两端均采用封帽结构,增加滚筒内摔打空间
若选用变频调速,可节省30%左右
可选配自动吸料型,反转出料。
偏口可提高生产能力约20%
噪音小、性能可靠稳定、操作简便
滚揉机技术参数:
型号
GR-2000
容积(L)
2000
生产能力(kg/次)
800
功率(kw)
4.8
转速(r/min)
变频调速控制
外形尺寸(mm)
2030×1230×1836
重量(kg)
≈960
设备主要用件:
材质
整体采用304不锈钢
以客户要求为准
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
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