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畜禽粪便也是有机肥料的一种。畜禽养殖污染问题在国际上亦引起普遍的关注。许多国家迅速采取措施加以干预和限制，并通过立法进行规范化管理。到上世纪60年代中后期养殖场的鸡粪发酵无害化处理技术已基本成熟。先进国家推行畜禽养殖清洁生产技术，特别是清粪工艺改为干清粪方式，效果较好。从国外新近的资料来看，鸡粪发酵作肥料还田仍然是最主要的出路。
目前国内外将鸡粪发酵作肥料的主要工艺和方法包括：沼气厌氧发酵法、高温快速烘干法、微波法、膨化法、充氧动态发酵法、塔式翻动发酵。
上述各处理方法和工艺中，由于处理的成本高、处理的效率低、处理设备的寿命短以及鸡粪发酵的发酵不彻底等原因，并没有能在国内大量的推广开来。我国亟需研究和整合新的鸡粪发酵生产商品有机肥料的工艺和方法。
凡是施在土壤中或植物体上，能够供给植物养分和改善土壤性质的物质，都叫做肥料。肥料的种类很多，分类方法也多种多样，一般按肥料的性质不同将肥料分为无机肥料、有机肥料和微生物肥料等。
为了满足作物对养分的满求，只有施肥方法正确。施入的肥料才能发挥其zui大的效果。施肥方法的选择不外是施肥时间和施肥方式的选择。
1、基肥也叫底肥.是在植物播种或移植、定植前施人的肥料。施用墓肥的主要目的有两
个一是培肥地力，改良土壤，创造植物生长良好的土坡条件;二是使植物在整个生长过程
中，都能获得适蛋的营养。
2、追肥。在植物的生长过程中，根据其生长阶段对营养元家裔求最的增加而补施的肥料，叫做追肥。一般多以速效无机肥料做迫肥
据江苏农科院徐菁研究，苏州地区近年来肥力zui好的鳍血土面积减少，而僵黄土却有增加，耕层有机质下降，不易分解的胡敏素增加，化的活他部分减少。浙扛双三熟地只也有类似的报道。所以现在农业种植要加强有机肥的使用量，让农业生产可持续发展。
鸡粪也是一种优质的有机肥料。鉴于鸡的生理特点，鸡摄入的饲料并没有完全消化吸收，约有40％－70％的营养物被排出体外，因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分是非常高的。但是鸡粪不被处理或腐熟而直接施用到作物上，则存在很大的害处及隐患：直接施在土壤中，在合适条件下发酵并产生大量的热量，烧毁作物根系。同时鸡粪本身带有大量病菌，给作物带来病害隐患。因此须将鸡粪进行无害化处理和完全腐熟后才能施用于作物。
传统方法是将鸡粪密封堆沤，进行厌氧发酵，一般要3－4个月才能腐熟，现在通过生物技术，采用好氧发酵，腐熟速度比传统的快10－20倍，将鸡粪的蛋白质等大分子分解成小分子，作物可直接吸收。腐熟完全的鸡粪已基本闻不到臭味。
