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眼下生活节奏的加快，人们对食品要求不管是在口感、速度、安全卫生等各个方面都越来越高，随着社会发展的加速度，很多餐饮行业仅仅单靠手工来完成工作的时代已经过去了，现在食品机械已经开始代替手工生产了，尤其是夏天人们更不愿意接受手工来完成的食品，这很容易让大家想到夏天很多厨师光着膀子在厨房忙活着，即使做出了美味的菜肴，人们也许已经没有了胃口了吧。食品机械的发展给人们生活带来了很多的便利，是人们愿意接受和认可的。

由年糕机器制作的年糕做为一种食品，在中国有着源远流长的历史 。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑；台湾的红龟糕等。小型年糕机制作的年糕有南北风味之别。

现做现卖：全自动年糕米线糕团机体积小，放在一张小桌上就可完成操作，产量高成本低，用电省，非常适合现做现卖。

绿色食品：整个加工过程呈现在消费者面前，一目了然，上好品质的米，加上营养丰富的其他谷物杂粮，清洁卫生的操作过程，无任何污染或排泄物。利润丰厚：在各地普通农贸市场就能采购到所需原料，即使按市场价计算，也有至少60％以上利润！

科技含量：引入了美国著名跨国公司的高科技成果，分段挤压复合式螺杆设计，无粘结技术，使本机品质更趋完美。