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【米线机
设备特点和优点】：
1--自熟米线机/粉丝机采用水煮原理，粉丝质量好。采用水浴原理，粉丝粉条在成形过程中经 100 度水温煮熟，与手工制粉丝粉条的原理完全相同，没有破坏粉丝的分子结构，所以和手工工艺相同或更好地保持了粉丝粉条的优佳品质、自然风味和耐煮度。
2--高效节能，该米线粉丝机加热方式多样化。每小时可加工100-150 公斤粉丝；电热型采用自动控温装置，保证粉丝加工时温度的稳定，从而粉丝质量的一致性。
3--一机多用，适用性广。该米线机/粉丝机可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条，纯玉米、小麦粉丝，还可将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产，使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格，以适应市场需求，达到均衡收入，最大限度地保护了投资者利益。
4--用人少，易操作。用该机生产粉丝粉条生产工艺简单，只需将淀粉和水按比例掺兑，不需将淀粉和成面块，体力劳动强度小， 1-2 名一般人员（无论男女）经简单培训即可操作。
鑫科改进型米粉、米线专用机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业，是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。
鑫科小型米线机价格合理,以大米为原料,而制作的米线
中由于添加了土豆粉等原料（所占比例也很多）,使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区别.从口感上,北京小型米线机器做出的米线多为水灵筋骨,而米线多为柔绵筋骨,云南米线做法米线入口较为滑爽,米线入口较为粘糯.
